Speisen
Restautant Sonne Libanon Speisekarte
SCHORBA / SUPPE
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Schorba bil AddasCHF 8.50hausgemachte Linsensuppe
Kalte MEZZE
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TabboulehCHF 13.00Petersilie, frische Minze, Tomaten
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FattauschCHF 19.50Tomaten, Gurken, Lattich, Olivenöl, Zitronensaft, geröstetes Brot
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Hommos bi TahinaCHF 13.00Kichererbsen, Sesamsauce, Olivenöl
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Hommos BeyroutiCHF 14.50Kichererbsen, Zitrone, Olivenöl, Petersilie
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Hommos el ArsCHF 14.00Kichererbsen, Sesamsauce, Zitrone, Olivenöl / (PIKANT)
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MouhammaraCHF 14.00Libanesische Viagra, Baumnüsse, Granatäpfel / (PIKANT)
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LabnehCHF 13.00hausgemachter Quark, Minze, Knoblauch
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Batinien bil LabanCHF 13.00Aubergine, Joghurtsauce, Knoblauch
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Laban ma ChiarCHF 10.00Joghurt, Gurken, Knoblauch
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BamjeCHF 10.00Okra, frischem Koriander, Tomatensauce, Olivenôl
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MakdousCHF 12.00Auberginen gefüllt mit Baumnüsse, pikante Gewürze
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Warak Inab bil ZetCHF 15.00Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse
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Warak Moutabbal Batinien I Babaghanough bil ZetCHF 13.50Frische Auberginen auf Holzkohle grilliert, danach püriert, Sesamsauce, Olivenôl
Warme MEZZE
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Hommos bil LahmeCHF 19.00pürierte Kichererbsen, feine Kalbsfilet-Streifen
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Hommos bi SnoubarCHF 18.00pürierte Kichererbsen, geröstete Pinienkernen
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Fteil Ghanam bil RummaenCHF 20.00Lammfiletgeschnetzeltem, Granatäpfel Sauce
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Fatteh Hommos bil LabanCHF 21.00Kichererbsen, Joghurt, Knoblauch, Pinienkerne
GEBACKEN Spezialitäten
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Fatayer SapanichCHF 13.00gefüllte Teigtaschen, frischer Spinat, Tomaten, Zwiebel
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SafihaCHF 13.00gefüllte Teigtaschen, Rinds & Kalbsgehacktem, Tomaten, Pinienkernen
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Jibni bil FornCHF 10.00Fetakäse, Tomaten, Kräuter
FRITTIERT Spezialitäten
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FalafelCHF 13.00original libanesisches Rezept, Kichererbsen, Ackerbohnen, Gewürze
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Rakakat bil LahmeCHF 14.00Teigrollen gefüllt mit Kalbfleisch, Pistazien
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Rakakat bil JibniCHF 14.00Teigrollen gefüllt mit Käse, Kräuter
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Sambousseck ChudraCHF 13.00Filo-Teig gefüllt mit 7 Gemüsesorten
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Kippi mikliéCHF 15.00Geschrotetem Korn mit Kalbstartar & Pinienkernen-Füllung
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Kippi patattaCHF 15.00Kartoffel-Reis Teig, gefüllt mit Käse
GRILLIERTE Spezialitäten
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Arayess LahmeCHF 20.00Libanesisches Brot gefüllt mit Rinds & Kalbsgehacktem, Petersilie, Pinienkernen
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Arayess bil JibniCHF 19.00Libanesisches Brot gefüllt mit Käse, Tomaten, Sesam
GRILLIERTE Spezialitäten
FLEISCH VOM HOLZKOHLEGRILL
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Shish Lahme Khisch-KhaschCHF 29.00Zarte Lammfiletstücke (250g) mariniert, am Spiess *Khisch-Khasch = pikante Tomatensauce (auf Wunsch, Ohne Sauce serviert)*
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Kafta lubnanié (250g)CHF 26.00Rinds- und Kalbsgehacktem, Petersilie, Pinienkernen, am Spiess
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Kafta Khisch-Khash (250g)CHF 27.00Rinds- und Kalbsgehacktem, Petersilie, Pinienkernen, Mandeln, am Spiess,serviert mit pikanter Sauce
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Kafta bi LabanCHF 29.50Rinds- und Kalbsgehacktem, Petersilie, Pinienkernen, Mandeln, am Spiess, serviert mit pikanter Sauce
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Sheshtaouk (250g)CHF 26.00marinierte Poulet Stücke, am Spiess
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Mashawi (300g)CHF 32.003 verschiedene marinierte Fleisch Spiesse (Lamm, Poulet & Kafta)
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MistkratzerliCHF 32.00Grillierte Poularde, knochenlos, mariniert, serviert mit Knoblauch-Zitronensauce, Granatâpfel Sauce Oder Zaatar
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LammkotteletsCHF 22.00serviert mit Oder Ohne Khisch-Khasch Sauce
beilagen
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Batata harraCHF 8.00Pikant gebratene Kartoffelwürfel, Knoblauch, frischem Koriander
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Orientalischer ReisCHF 7.00mit 7 verschiedenen Gewürzen zubereitet
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Aubergine frittiertCHF 9.00Frittierte Auberginenstücke, Joghurt, Sesam, frische Petersilie
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Pommes fritesCHF 9.00Hausgemacht
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Frische Gemüse grilliertCHF 9.00
TABBCHA MID IND EL MAMA HAUSSPEZIALITÄTEN
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Scheich il SchabalCHF 26.505 verschiedene Gemüse, Kircherbsen, orientalische Sauce
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Samiki bi zaatarCHF 29.50Doraden Filet gebraten mit Butter-Zitronensauce , frische Kräuter
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Samki harraCHF 29.50Doraden Filet gebraten mit frische Tomaten Würfel, Koriander (PIKANT)
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Kibbe bi labenCHF 28.00Geschrotetem Korn, Kalbstartar & Pinienkernen Füllung, Joghurtsauce
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Kibbe mishmshiyeCHF 28.50Kartoffel Reis Teig gefüllt mit Käse, Minze, frischer Spinat, Joghurtsauce
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Filet ghanam bil romanCHF 28.50Lammfilet gekocht mit Granatäpfel Sauce
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Kabse sharijeCHF 28.50Kalbsgeschnetzeltem mit orientalischem Reis an einer speziellen ChefSauce*
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Crevetten grilliertCHF 31.50Crevetten (geschält) an einer feiner Knoblauch-Zitronensauce zubereitet
*Unsere å-la-carte Gerichte werden immer frisch zubereitet, deshalb ist mit einer Wartezeit, von circa 20 Minuten zu rechnen*

Restaurant Sonne Libanon
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